雨城名特產(chǎn)——世界金獎名茶“雅安峨眉毛峰”
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雨城名特產(chǎn)——世界金獎名茶“雅安峨眉毛峰”

雅安茶葉古為貢品?!堆虐部h志》載:“清歲貢八兩”。近年特制綠茶“峨眉毛峰”,是省內(nèi)獨具特色的傳統(tǒng)商品,產(chǎn)于雅安市鳳鳴鄉(xiāng)。由雅安地區(qū)茶葉進出口支 公 司 與 鳳鳴鄉(xiāng)桂花村聯(lián)合制作生產(chǎn),在世界優(yōu)質(zhì)食品評選博覽會上獲得金質(zhì)獎。1985年9月19日下午,在葡萄牙首都里斯本舉行的24屆世界食品評選會閉幕式上,世界質(zhì)量評選學(xué)會把金質(zhì)獎?wù)掳l(fā)給中國駐葡萄牙商務(wù)代表。自此,雅安茶葉香飄全球。

“峨眉毛峰”名茶,生產(chǎn)于鳳鳴鄉(xiāng),始創(chuàng)于桂花村。雅安的茶山云霧繚繞,煙雨蒙蒙,陽光漫射,土壤酸度適宜,雨量充沛,有宜茶生長的良好自然條件,故茶葉內(nèi)涵物質(zhì)豐富。鳳鳴鄉(xiāng)不僅具有上述優(yōu)越的自然條件,而且 毗鄰蒙頂山,傍川藏公路,技術(shù)交流,交通運輸比較方便。70年代以來,推廣科學(xué)種茶,80年代初與雅安地區(qū)茶葉進出口支公司聯(lián)合生產(chǎn)特制綠茶“峨眉毛峰”,制作上在繼承“蒙頂仙茶”傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,研究吸收國內(nèi)、省內(nèi)名茶外形內(nèi)質(zhì)的優(yōu)點,選用早春一芽初展嫩葉,經(jīng)十一道工序精工細制而成。具有條索緊卷,嫩綠油潤,銀芽秀麗,白毫顯露,香氣洋潔,滋味濃爽,湯色微黃而碧,葉底嫩綠勻 整 等 品 質(zhì)特5,堪稱當(dāng)代高檔飲料。1982、1983兩年,商業(yè)部、農(nóng)牧漁業(yè)部評為全國名茶,產(chǎn)品主要銷往日本、香港和國內(nèi)京、津等大城市。1985年第24屆世界優(yōu)質(zhì)食品質(zhì)量評選會上,對來自世界各地的同類產(chǎn)品進行比較,對“峨眉毛峰”的工藝、質(zhì)量、衛(wèi)生條件評價較高,評選的評語:“達到世界水平的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”“屬自然產(chǎn)品,無人工痕跡,無農(nóng)殘污染,無對身體有害物質(zhì)”。允許將獎牌標(biāo)記印在產(chǎn)品包裝上,現(xiàn)已批量生產(chǎn),供應(yīng)國外需要。

來源:雨城檔案方志

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